Sabato in cucina: ispirazione greca

Per non lasciarvi un'altra settimana senza ricette vi racconto quella di qualche giorno fa.
Il viaggio in Grecia mi ha lasciato con tante idee da provare. Come quella delizia che è la moussaka. Peccato che la moussaka vera e propria sia davvero troppo lavoro! (Per non parlare delle troppe calorie!) Così mi sono inventata questa versione semplificata. Il risultato? Nulla a che vedere con la moussaka,ovviamente, ma comunque decente (se non avessi completamente sbagliato la dose di peperoncino nella carne!)

Pseudo-moussaka semplice

Ingredienti:
patate
carne macinata
melanzane
besciamella
passata di pomodoro
spezie

Preparazione:
Fate bollire le patate, poi sbucciatele e schiacciatele grossolanamente con una forchetta.
In una pentola scaldate qualche cucchiaio di olio, aggiungete la carne, insaporite con abbondante peperoncino, poi coprite con la passata di pomodoro e lasciate cuocere per qualche minuto.
A parte, tagliate la melanzana a dadini.
In una teglia imburrata, formate uno strato di patate, poi uno di carne e infine uno di melanzane. Spolverate di pepe e ricoprite con la besciamella.
Infornate a 180° per circa un'ora.

E se vi arrischiate a provarlo, buon appetito! Oppure potete provare a cimentarvi con la versione originale, poi fatemi sapere come va!