La scusa è che ieri abbiamo comprato il nostro set di pentole e mi è venuta voglia di mettermi alla prova, di rimettermi ai fornelli. La realtà è che non userò le nuove pentole (sono ancora da lavare) e che mi sono tenuta sul semplice, perché siamo pur sempre nel mezzo di un trasloco. La conclusione è una ricetta veloce, che spero di riuscire a realizzare stasera per cena.
Filetti di petto di tacchino impanati
Ingredienti:
farina
grana grattuggiato
filetti di petto di pollo
sale e pepe q.b.
burro o olio per friggere
Preparazione:
Mescolare farina, formaggio, un pizzico di sale e una spolverata abbondante di pepe. Ungere i filetti di tacchino e passarli nel composto. Friggerli in poco olio o burro, finché siano dorati su entrambi i lati.
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