Sabato in cucina: crostata di mele super-veloce

Anche a Udine, ogni tanto continuo a cucinare (anche se di solito lascio l'onore alla giusta regina della casa). Questa che vi racconto oggi è una ricetta ideale quando il tempo è poco e non volete comunque presentarvi a mani vuote a casa di qualcuno o, nel mio caso, a un incontro di gruppo.

Crostata di mele super-veloce

Ingredienti: 
Un rotolo di pasta sfoglia pronta
Quattro mele Golden belle grandi
Un barattolo di marmellata (io ho usato quella di cachi, ma vanno bene tutte)
Nocciole a piacere
Zucchero (non è necessario, perciò le dosi sono a piacere, a seconda di quanto dolce si desidera il risultato finale. Io ho usato circa 6 cucchiai, una dose molto abbondante, perché la marmellata di cachi a volte risulta un po' amara se i frutti usati non sono ben maturi)

Preparazione:
Disporre la pasta sfoglia in una teglia adeguata, senza staccarla dalla carta né lavorarla. Bucherellarla con una forchetta.
Sbucciare le mele e tagliarle a dadini.Sbucciare e tritare le nocciole.
Versare gli ingredienti all'interno della pasta sfoglia, iniziando dalle mele e terminando con lo zucchero. Fare attenzione a distribuire omogeneamente i diversi ingredienti.
Ripiegare il bordo della sfoglia verso l'interno.
Infornare seguendo le istruzioni riportate sulla confezione della pasta sfoglia.

Buon appetito!

PS. Dopo tutte le abbuffate delle feste, un'altra torta? Nooo, è una ricetta avanzatami da prima di Natale...